Når du har lavet din friske soja mylk i Plantemalkeren, står du tilbage med den bløde og proteinrige soja pulp. Smid den endelig ikke ud, den er perfekt som base til denne cremede krydderost med masser af umami og urter.
🛒 Ingredienser
- 1 filterkurv soja pulp (fra når du har lavet din soja Mylk)
- 2 spise ske gærflager
- 2 tea ske citron saft
- 1 tea ske røget paprika
- 1 tea ske tørret ramsløg
- 1 fed hvidløg (revet)
- 1 forårsløg hakket ca en spiseske
- 1/2 tea ske salt
🥄 Fremgangsmåde
Kom soja pulpen i en skål.
Tilsæt alle de øvrige ingredienser.
Rør det hele godt sammen til en ensartet, smørbar masse.
Smag evt. til med lidt ekstra citron, salt eller krydderi.
Stil blandingen på køl i minimum 1 time
Når den har sat sig lidt, har du en lækker, cremet plantebaseret krydderost, klar til at smøre på brød, knækbrød eller som dip til grønt.
Efterlad en kommentar
Alle kommentarer er modereres, før de bliver offentliggjort.
'Denne side er beskyttet af hCaptcha, og hCaptchas Politik om beskyttelse af persondata og Servicevilkår er gældende.