Johannes Valnød Mylk
Johanne har et stort valnøddetræ i haven og en mand, der ivrigt samler om kap med egernet hvert efterår. Det har resulteret i et efterhånden ret stort lager af nødder, som hun ikke helt når at få brugt. Derfor har hun lavet denne lækre valnøddemylk.
🛒 Ingredienser
-
De 80 g udblødte valnødder
-
1 spk sirup (vi har en fruktose-intolerant i familien, så honning og dadler er udelukket)
-
1/2 tsk vaniljesukker
-
1 lille drys salt hvis man kan lide det
🥄 Fremgangsmåde
Jeg lægger 80 g valnødder i blød 24 timer og skifter vandet et par gange løbende (det fjerne den bitre smag). De kan sagtens stå 48 timer, hvis man ikke når at lave plantedrik efter 24 timer.
Jeg hælder vand til midt mellem de to streger i maskinen.
Jeg laver den på det kolde program.